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简莜换下了旗袍, 穿上了她今天过来时候穿的裙子, 她现在要去厨房帮着一起准备晚餐, 老爷子前天打电话的时候, 点名了说想吃松鼠桂鱼, 但嫌弃家里的厨子做这道菜总是把鱼炸得太老。
要把这道菜做好, 选鱼和火候都非常重要, 就连杀鱼的时间也比较有讲究，平常厨师买的都是菜场加工过的桂鱼，所以肉质自然没有现杀的新鲜细嫩。然后就是火候, 油温太高容易焦，太低里面又不易熟。
简莜昨天查了资料，所以今天过来之前, 给刘嫂打了电话, 让她买一条桂鱼回家。老宅的厨房很大，操作台可以容纳很多人一起工作, 简莜在那边细心的给鱼打花刀, 切片的厚薄很影响鱼肉的口感。
其他人都在外面的客厅里聊天, 众人正商议沈薇接下去上班的事情, 然而沈薇心里最向往的, 自然不是朝九晚五的工作，而是像沈静华一样, 做一个名副其�
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